resep mie ayam |
Bahan-bahan RESEP MIE AYAM ini :
- 1/2 kg mie basah
- 100 ml minyak ayam
- 100 ml kecap asin
- 300 gr daging ayam yang direbus dan di potong kotak-kotak kecil
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 2 batang daun bawang
- daun caisin
- penyedap rasa
- bawang goreng secukupnya gan
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 4 butir kemiri
- 2 liter aer
- 1/2 tulang ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 teh lada bubuk
- Kaldu MIE AYAM : Rebus aer hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu mengeluarkan aorma harum, tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam, tumis sampai bumbu menyerap ke dalam daging ayam, tambahkan penyedap rasa, tumis sebenatar, angkat dan sisihkan
- Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap rasa( jangan banyak-banyak gan...bahaya), rebus mie basah dan daun caisin yang telas dirajang hingga matang, angkat danletakkan dalam mangkok berisi bumbu dan masukkan daging ayam tadi 2 sdm
- Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang
- Mie ayam siap disajikan
Resep-resep yang laen bs disini gan :
terima kasih banyak atas resepnya semoga banyak yang berkunjung ke blog ini, isi blog ini sangat kaya akan seni dan updater informasinya
ReplyDelete