RESEP KUE PUKIS

PUKIS adalah sebuah KUE khas Indonesia, yang dibuat dari adonan telur , gula dan tepung terigu, yang lengkapnya akan ane terangkan nanti. KUE PUKIS ini memiliki bentuk dan warna yang khas, yang bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahannya kecoklatan, dan kue ini banyak sekali dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima.

resep kue pukis

Pada kesempatan kali ini ane mau memberikan khusus RESEP KUE PUKIS  buat agan -agan..
Bahan A :

• 50 gr terigu protein sedang
• 100 ml air
• 11 gr ragi instan ( 1 sachet )

Bahan B :

• 4 btr telur utuh
• 4 btr kuning telur
• 300 gr gula pasir

Bahan C:

• 250 gr tepung terigu sedang

Bahan D :

• 400 ml santan kental
• 1 sdm mentega leleh
• 1/2 sdt garam

Cara membuat KUE PUKIS :

1. Campur semua bahan A, diaduk hingga rata, didiamkan selama 15 menit
2. Kocok bahan B hingga kental, tuangi adonan A, aduk rata lali masukan juga bahan C , diaduk sampai rata
3. Campurkan semua bahan D, tuangkan kedalam adonan. Aduk rata, dan didiamkan selama 2 jam
4. Panaskan cetakan KUE PUKIS, tuangi adonan hingga tiga perempat penuh, biarkan sampai nampak berbuih dan berlubang-lubang, tutup cetakan hingga PUKIS matang, angkat
5. Siap di hidangkan

Met mencoba gan...kalau perlu bisa untuk jualan juga.

RESEP KUE PUKIS yang lainnya :

1. RESEP KUE PUKIS
2. RESEP KUE PUKIS BANYUMAS
3. RESEP KUE PUKIS EMPUK
4. RESEP KUE PUKIS ENAK
5. RESEP KUE PUKIS KEJU - New !!
6. RESEP KUE PUKIS PANDAN