SAMBEL Terasi

SAMBEL terasi - Kalau agan menikmati sayur lodeh atau sayur asem memang paling pas dengan ikan asin, bener gak gan?.... Tapi jangan lupa SAMBEL terasi juga wajib mendampinginya. Nah, resep SAMBEL dengan aroma yang sedap ini bisa agan sajikan sebagai pembangkit selera makan.

Bahan-bahan SAMBEL :

7 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok teh terasi, dibakar
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh air jeruk limau
3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara membuat SAMBEL:

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai setengah layu. Tambahkan tomat. Masak sampai layu
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai setengah halus. Masukkan terasi, garam, dan gula merah. Ulek rata.
3. Tambahkan tomat dan air jeruk limau. 
4. Ulek rata. Sajikan

Hmmm....mantab dan dijamin SAMBEL Terasi ini mengoyah lidah agan-agan dan ini bersumber dari sajiansedap.com .