MASAKAN CINA

MASAKAN CINA - Ane ingin membagi informasi mengenai Menu MASAKAN CINA perlu diwaspadai .  Umumnya restoran Cina tidak mencantumkan secara transparan kepada konsumen apakah restoran tersebut menjual babi dalam menu masakannya. Konsumen umumnya baru tahu ketika melihat menu masakan yang diperlihatkan oleh pelayan restoran. Permasalahannya,ternyata tidak semua menu yang mengandung babi tercantum secara jelas dari judul masakannya. Selain penggunaan babi ada beberapa menu yang menggunakan arak sebagai bahan penyedap masakannya.

Karenanya konsumen muslim harus memiliki kehati-hatian ketika hendak memilih untuk bersantap di restoran yang menyajikan MASAKAN CINA. Tabel di bawah menunjukkan menu-menu yang tertulis jelas mengandung babi, judul yang tidak mengindikasi babi tetapi mengandung babi serta menu yang umumnya menggunakan arak. Berikut tabel yang memuat informasi tentang makanan yang jelas menunjukkan mengandung babi, dan judul masakan yangtidak secara eksplisit mengandung babi dan juga khmar (arak).




Menu yang menggunakan babi :

Daging babi asam manis
Daging babi lada hitam
Babi panggang
Anak babi panggang
Babi Hong
Nasi/mie babi panggang
Udang besar gulung ham
Ayam rebus ham
Nasi goreng ham
Mie kaki babi
Babi dingin dengan ubur-ubur
Daging babi ala Peking
Irisan daging babi ala Peking
Irisan daging babi dengan Mei Chai
Sam chan babi panggang
Babi kluyuk
Usus babi tausi
Babi kecap
Babi tim ikan asin
Babi tim telur asin
Bistik babi
Babi goreng
Baso babi
Nasi campur sate babi
Nasi Hainam campur sate babi

Menu yang mungkin mengandung babi (tidak terlihat dari nama menunya) :

Nasi campur
Cha siu pau
Chasio SPC
Nasi/mie Chasio
Nasi goreng Yang Chow
Kuey Teow Singapore
Mie Wantan
Mie Sui Kiaw
Mie Hongkong SPC
Meat ball noodle soup
Ayam istimewa Hen Siang
Niunan lobak putih
Paykut Vietnam
Nasi goreng Casau
Bakmi/bihun/kwetiau Casau
Kingto Paikut
Paikut masak lada hitam
Paikut lada hitam
Paikut saus madu
Mie/bihun Chasio
Sup Kiti sayur asin
Sup Paihi dan Tito
Paikut goreng
Paikut asam manis
Tito ca
Nasi Casio Sam Chan
Mie bebek
Mie Casio Sam Chan
Mie Casio Wantan

Menu yang mungkin menggunakan arak  :

Sup Hisit
Sup burung dara
Udang goreng mayoinase
Udang goreng ala Shecuan
Udang telur asin
Pocai bawang putih
Buncis Shecuan
Udang goreng mentega
Kodok goreng mentega
Bokcok ca ayam/sapi
Kailan ca ayam/sapi
Cap cai
Nasi goreng udang/ayam
Nasi goreng seafood
Nasi goreng ikan asin
Bakmi goreng
Kwe tiau goreng
Nasi goreng bebek/ayam
Kwe tiau Singapore
Kwe tiau seafood
Sup Hisit kepiting
Sup asparagus
Nasi goreng kepiting
Ayam/kodok saus mentega goreng
Cumi goreng cabe garam
Sakian ca sayur asin
Kepiting Soka
Udang sereal ala Singapore
Udang ala Mongolia
Udang keriting bawang putih
Nasi goreng Yang Chow
Cumi cah Kailan
Sop Hiphoi bakso
Sup tim ayam
Tauge ikan asin
Baby Kailan ca sapi
Angsio Tito
Angsio Haisim
Udang pedas Sechuan

 Semoga informasi MASAKAN CINA yang berpotensi mengandung babi dan khmar ini bisa membantu, jadi kita -kita bisa lebih berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan. Sumber dari Facebook.com . Jurnal Halal No. 66/2007